黄芽菜鸡蛋面

作者： 熊猫厨房

胡萝卜来自小区门口的买菜婆婆，很小很可爱，胡萝卜味比大个头更浓。黄芽菜是大白菜的一种吧，我一直习惯叫黄芽菜。

用料

• 黄芽菜
• 胡萝卜
• 豆腐干
• 鸡蛋
• 面条
• 盐
• 味精
• 大白菜

黄芽菜鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

第一步：材料洗净，鸡蛋打散

步骤 2

第二步：黄芽菜切丝、胡萝卜切丝、豆腐干切丝

步骤 3

第三步：起油锅，炒鸡蛋，盛出

步骤 4

第四步：炒胡萝卜至略变色后，加入黄芽菜、豆腐干，加水闷熟

步骤 5

第五步：把菜盛到煮好的面条上

黄芽菜鸡蛋面的小贴士

胡萝卜素溶于油脂，要油里炒一下。

菜谱创建时间：2011-12-12 21:20:29