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巧克力奇普曲奇的做法
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巧克力奇普曲奇

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作者: 张小贞儿
张小贞儿

巧克力奇普曲奇的用料

巧克力奇普曲奇的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在一个大碗中,搅拌黄油至松软,加入糖继续打至融合在一起,然后加入蛋打至所有湿性原料混合在一起

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另一个碗中,混合面粉,盐,小苏打

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把干性原料加入湿性原料中,混合在一起,然后加入巧克力奇普,混合均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两大勺的量做一个曲奇,做成略扁的球状,烤的时候会向周围散开,形成曲奇状

步骤 5

F (190 C) 如果不希望曲奇散得太开,烤前先放入冰箱冷藏十分钟,期间预热烤箱至190 度

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤14-15分钟至边缘变成金黄色

步骤 7

放在网架上凉凉

巧克力奇普曲奇的小贴士

加一茶勺质量好的香草精,味道会更好,这次我的正好用完,没有加。 干性材料,湿性材料分别混合,一是容易混合,二是不会过度搅拌使面粉出劲,影响口感。

菜谱创建时间:2011-12-10 06:36:31
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