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沙茶煨面的做法
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沙茶煨面

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作者: 李妙生
李妙生

沙茶煨面的用料

沙茶煨面的做法步骤

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步骤 1

胡萝卜,白菜,蘑菇和笋切丝。

步骤 2

沙茶酱半勺,桂林辣椒酱半勺,加半杯白水调开。

步骤 3

锅里白水烧滚,撒一点盐。煮面。

步骤 4

另一平底锅内热油,六成热放胡萝卜丝,炒软。

步骤 5

白菜,蘑菇,笋倒入。翻炒一下,加入调好的酱汁。

步骤 6

面煮软一些就捞出。微微控干就倒入平底锅内和蔬菜一起煨一会儿。直到锅内蔬菜和面条都均匀裹上酱汁。

步骤 7

出锅。喜欢吃醋的可以放点醋。

沙茶煨面的小贴士

面条最好选择耐煮一些的劲道面。

菜谱创建时间:2011-12-10 02:50:35
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