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红枣枸杞酒酿蛋的做法
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红枣枸杞酒酿蛋

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作者: dhxxx
dhxxx

红枣枸杞酒酿蛋的用料

红枣枸杞酒酿蛋的做法步骤

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步骤 1

热水下锅,倒入适量红糖,均匀搅拌至无颗粒残留

步骤 2

加入红枣,枸杞,姜片,大火烧开后,小火煲10至15分钟

步骤 3

加入酒酿,重新大火至沸腾状态两分钟

步骤 4

沸腾期间将鸡蛋打散,待沸腾两分钟后缓缓倒入锅内(找沸腾剧烈处倒入能将鸡蛋冲散)

步骤 5
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继续沸腾半分钟后关火,静置两分钟,让沸水余温将鸡蛋煮熟。盛锅出来就ok啦!

红枣枸杞酒酿蛋的小贴士

1.红糖量可根据溶解后的颜色调节,由于酒酿本来就有甜味,所以不建议放非常多,不然会很hou⋯⋯ 2.鸡蛋一定不要一股脑迅速倒进锅内,不然无法成蛋花状 3.此款还适合姨妈期间的女生哦😌

菜谱创建时间:2016-01-24 11:59:33
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