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放油的时候吓一跳,很香
还不错 但是不知道酱汁应该怎么fange
切工不好,牛排厚薄不均匀,导致有的地方五分熟,有的地方八分熟
芝士焗牛排 #午餐•2015年3月22日#
黄油舍得放蘑菇就超级好吃。煎牛排技术还得练!
吃太好。哈哈哈。牛肉没买到眼肉。就这样下锅取煎。配了三样小菜。超丰盛的晚餐~~~~~
滥竽充数的白菜叶,芝士吃光了酒也喝完了……不过但凡煎好的牛排不加调料也是一级棒!
第一次自己煎牛排,没想到味道真不错,主要是菜谱要点好双机,可能有几点,也不知道那条最重要: 1是买的腓力牛排,家乐福单独真空包32一块还蛮划算的。2是锅,双立人厚底平底锅。3是前处理时没用红酒腌,之前也看过很多帖子,我觉得还挺有道理,主要为保证肉下锅时热度均匀。喜欢吃洋葱和蘑菇,一定要炒软炒透,用牛油炒更香。