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番茄烧鱼块的做法
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番茄烧鱼块

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作者: 城市吉普赛
城市吉普赛

番茄烧鱼块的用料

番茄烧鱼块的做法步骤

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步骤 1

鱼洗净切块,我用的鲩鱼。草鱼其他鱼也可以。姜切丝。蒜头切片。

步骤 2

鱼块用酱油,五香粉,姜丝,少许盐一起腌十分钟。

步骤 3

锅放适量油,烧热,下鱼块两面煎至颜色发黄,捞出备用。

步骤 4

锅中留少许油爆香蒜片姜丝,下番茄翻炒,想卖相好就不要把番茄弄烂。炒几下倒鱼块入锅。

步骤 5

把刚才腌鱼块用的酱油等下锅,慢慢翻炒均匀,待酱汁收汁,就可以起锅装盘了。

番茄烧鱼块的小贴士

最后一步可以埋一个葱段进去,家里没有了,我没有放。

菜谱创建时间:2011-12-07 22:59:39
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