萝卜烧肉

作者： 丁扁扁

发现我之前已经有过一个萝卜烧肉的菜谱鸟，8过介个有一点点儿不一样，还是重新写一个吧！ 哪~我发誓我用了不少肉的，拍的时候一不小心没拍到肉尊哒8素故意哒呀！！！！（萝卜切辣么大你还好意思说！！！！）

用料

• 白萝卜 一根
• 五花肉 八两
• 白萝卜一根
• 八角 两颗
• 干辣椒 一根
• 五花肉八两
• 八角两颗
• 花椒 10粒
• 干辣椒一根
• 小葱
• 红椒 一个
• 花椒10粒
• 生姜
• 红椒一个
• 料酒
• 糖
• 盐

萝卜烧肉的做法步骤

步骤 1

热锅热油小火，煸炒五花肉块儿，直到五花肉块儿四面焦黄肥肉油冒完了为止（大概小十分钟是需要哒~）

步骤 2

五花肉推到锅的一边（嗯~我的确懒得盛起来回头得多洗一个碗），继续小火，加一平瓷汤勺糖到油里，慢慢搅动，变成棕色后把五花肉推过来翻炒上色

步骤 3

火稍稍调大一点点儿，加入花椒、辣椒、姜丝、八角、葱白炒香，沿锅边撒料酒炒香，加两大碗水，大火煮开后中小火焖煮十分钟

步骤 4

放入切好的萝卜块（我素反面教材！表切大了！！好丑哒！！！），继续小火焖煮二十分钟，汤汁儿收干前放盐调味，放入红椒翻炒，收干汤汁儿，撒小葱花儿，出锅

菜谱创建时间：2011-12-07 20:27:38