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口蘑烩肉丸的做法
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口蘑烩肉丸

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作者: Sunnie珊妮
Sunnie珊妮

口蘑烩肉丸的用料

口蘑烩肉丸的做法步骤

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步骤 1

口蘑切片,放入开水中焯缩水变软,捞出备用

步骤 2

肉馅拌入葱姜蒜末,西芹碎,洋葱碎,盐,糖,料酒,鸡精和生抽;再打入一个鸡蛋放入适量淀粉,搅拌均匀

步骤 3

把拌好的肉馅团成丸子用8分热油炸成肉丸

步骤 4

另起锅放少许油加入葱姜蒜末炒香,放入焯好的口蘑片,放入炸好的肉丸,加适量高汤或温水略炖

步骤 5

加入少许盐,糖,鸡精轻轻翻炒均匀

步骤 6

收汁差不多时,加入少量水淀粉勾芡,即可上桌

菜谱创建时间:2011-12-04 00:53:17
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