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脆皮芝士焗酸豆角土豆泥的做法
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脆皮芝士焗酸豆角土豆泥

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作者: 兜兜安
兜兜安
温差大的时候,就凉菜热菜一起来! 完整一餐见《大温差阳光天午餐菜单》

用料

脆皮芝士焗酸豆角土豆泥的做法步骤

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步骤 1

土豆微波炉转一下,中等个头的土豆一般就是5-7分钟可以熟,之后将土豆剥皮碾成土豆泥

步骤 2

锅内热一点油,下土豆泥,加酸豆角,紫甘蓝碎一同翻炒,这个过程需要加一些水否则会太干,其实加奶油或者牛奶会更香

步骤 3

炒匀后加黑胡椒粉,炒匀,盛出放在烤盘里面,表面铺芝士片,烤箱220度,15分钟就好

脆皮芝士焗酸豆角土豆泥的小贴士

炒土豆泥的时候,如果换成牛奶或者奶油味道会更香。

菜谱创建时间:2011-12-03 19:46:01
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