竹笋肉片

作者： 兜兜安

完整一餐见《夏尾秋初午餐》菜单

用料

• 五花肉片
• 笋片
• 葱丝
• 料酒、淀粉、糖、盐、生抽、鸡精

竹笋肉片的做法步骤

步骤 1

肉片用生抽，料酒和淀粉腌制一下

步骤 2

油热后下葱丝炒香，下肉片炒到变色

步骤 3

之后下笋片，翻炒均匀，用一点糖，盐调味，起锅前加入一点鸡精，就可以啦

竹笋肉片的小贴士

没有买到新鲜竹笋，于是用了盐水竹笋，所以炒的时候要注意盐的用料

菜谱创建时间：2011-12-02 23:01:12