用了洋葱丁,土豆丁,蒜肠丁
油热以后先下土豆丁翻炒大约2分钟左右,下洋葱丁和蒜肠丁,翻炒均匀后撒入黑胡椒(不是黑胡椒粉啊,是黑胡椒,是要有点颗粒状的),盐,再来一点高汤(没有的话就鸡精+水)这样菜就不会太干
炒匀后关火,出锅前淋上一些香油,立刻香气四溢
肠类可以根据自己喜好或者手头现有的准备。