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丝瓜炒猪肝的做法
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丝瓜炒猪肝

6313人浏览 140人收藏 7人做过
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作者: 红白蓝绿
红白蓝绿
这个也是在家时妈妈爱做的,记忆中是很甜很好吃的味道,我很爱吃猪肝,但是自己怎么做猪肝都不好吃~~o(>_<)o ~~

用料

丝瓜炒猪肝的做法步骤

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步骤 1

猪肝划刀路,反复洗去血水,切薄片,生粉抓匀

步骤 2

丝瓜滚刀削小块,先加点点油将丝瓜快炒熟软起锅

步骤 3

重新入油,油热加猪肝爆炒,变色后加丝瓜同炒,加点点水,加盐、姜丝、鸡精,炒匀起锅

丝瓜炒猪肝的小贴士

网上看到各种猪肝如何去血水的,印象中妈妈做猪肝就单单洗净切片,都很好吃,不知道是啥原因。没有先将猪肝切片再洗去血水,反正是很偶尔才吃一次的

菜谱创建时间:2011-12-02 13:22:17
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