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桂圆鸡蛋红枣生姜汤的做法
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桂圆鸡蛋红枣生姜汤

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作者: Pan小月
Pan小月

桂圆鸡蛋红枣生姜汤的用料

桂圆鸡蛋红枣生姜汤的做法步骤

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步骤 1

桂圆和红枣都要用干的,洗干净

步骤 2

水烧开,桂圆、红枣、生姜切片,都丢进去一起煮,搁点儿冰糖。大火沸腾后转中火

步骤 3

煮到桂圆和红枣都浸饱了水分,丢洗干净的枸杞进去,再煮5分钟

步骤 4

打鸡蛋进去,爱吃溏心蛋的就少煮会儿,爱吃全熟的就多煮会儿

步骤 5

盛出来,开吃

桂圆鸡蛋红枣生姜汤的小贴士

没有冰糖,用其他糖也行,那就最后再放,化开即可。枸杞后放,是因为枸杞煮太久了反倒会破坏营养。我是早上现煮当早餐的,桂圆红枣生姜丢进锅里之后,去洗脸刷牙梳头之类的,捯饬完也就煮得差不多了,再放枸杞、鸡蛋进去,很方便,不会占用多少时间。

菜谱创建时间:2011-12-01 23:41:28
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