豆角炖茄子（塔吉锅）

作者： 兜兜安

用料

• 豆角
• 培根片
• 红菜椒
• 长茄子
• 蒜片
• 姜末
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 糖

豆角炖茄子（塔吉锅）的做法步骤

步骤 1

锅热以后，下入一点培根片，炒香出油，也让锅子均匀的沾上一层油，之后下入蒜片，姜末炒香

步骤 2

放入豆角，茄子和红椒，茄子尽量铺在下面，之后淋上酱汁

步骤 3

酱汁用生抽，老抽蚝油和糖调味，之后盖上锅盖，转中小火15分钟，关火后继续焖5分钟，就可以啦

菜谱创建时间：2011-12-01 22:11:38