用APP打开
筒子骨藕汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

筒子骨藕汤

10.5万人浏览 2049人收藏 96人做过
APP中查看更多做法
作者: 丁扁扁
丁扁扁

筒子骨藕汤的用料

筒子骨藕汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

筒子骨冷水下锅煮开,洗净血水和浮沫

步骤 2

大块生姜拍扁(可以放多一点生姜),(如果是冻过的骨头,可以连生姜一起热锅热油先炒一下,)连焯过水的骨头一起放进高压锅,煮开后压十分钟,自然放气

步骤 3

莲藕去皮切滚刀块,放入高压锅,顺便放几粒白胡椒粒,然后继续压四十分钟,自然放气,放适量盐调味就好

筒子骨藕汤的小贴士

高压锅只是图快,用小砂锅什么的自然更好,骨头汤烧开之后就可以放藕了。不过用电砂锅的最好是把骨头汤煮开之后再放入电砂锅里和藕一起炖比较好。

菜谱创建时间:2011-11-30 18:24:12
换个做法