姜汁炒芥兰

作者： Amy的廚房

用料

• 芥兰 1斤
• 姜
• 酒
• 盐
• 糖

姜汁炒芥兰的做法步骤

步骤 1

芥兰洗净摘掉叶子，梗梗去掉前端老皮，切厚片

步骤 2

姜磨成蓉，用料酒泡上（个人比较喜欢大量的姜酒汁）

步骤 3

热锅下油，下芥兰翻炒，放盐和糖继续翻炒，最后淋入姜汁酒再炒一分钟就可以出锅

姜汁炒芥兰的小贴士

下姜汁酒后不要翻炒太久，否则会没了姜和酒的味道，这道菜就会大大逊色了~

菜谱创建时间：2011-11-30 14:26:30