排骨

作者： 凡尔赛玫瑰

用料

• 排骨
• 香醋
• 生抽
• 盐
• 糖
• 淀粉
• 葱
• 姜
• 料酒

排骨的做法步骤

步骤 1

想将排骨放入煮开的水中焯一下，放入葱，姜

步骤 2

将排骨捞出，将之前的水倒掉，重新接水，放入排骨，葱，姜，料酒。用大火煮开，再开小火慢慢炖，1炖烂后，汤也不剩多少了。捞出生姜和葱。

步骤 3

加入生抽，香醋，适量的盐，再煮10分钟，加糖，再加入泡好淀粉。

步骤 4

煮一会，最后要出锅时撒上一把葱！也可以装入盘子后再撒上一把葱！

菜谱创建时间：2011-11-28 20:16:19