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厚蛋烧的做法
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厚蛋烧

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作者: 波若蜜
波若蜜

厚蛋烧的用料

厚蛋烧的做法步骤

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步骤 1

个鸡蛋打散

步骤 2

平底锅铺点油,大火转中小火

步骤 3

用勺子舀一勺铺成蛋饼,由外往里卷

步骤 4

再舀一勺,让之与之前的蛋皮相连接

步骤 5

重复以上动作,直至蛋汁用完

步骤 6

出锅后切成小段,淋上沙司

厚蛋烧的小贴士

锅子热后火就要转小,不然火太大蛋皮容易焦黄。印象美观和口感。待之前的蛋汁还未完全熟就可舀上第二勺。这样里面的蛋还会很嫩,刚刚好!

菜谱创建时间:2011-11-28 14:15:02
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