用APP打开
茄汁土豆泥的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

茄汁土豆泥

1365人浏览 18人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Easen
Easen

茄汁土豆泥的用料

茄汁土豆泥的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

土豆切成小块,放入沸水中煮酥软后捞出控水。

步骤 2

番茄切小块,葱切碎末备用。

步骤 3

烧热锅,加少许油,放入番茄煸炒,再加入适量番茄酱一同煸炒。

步骤 4

倒入土豆一同翻炒,同时放入盐,糖,生抽,少许老抽上色。

步骤 5

翻炒均匀加入高汤(或沸水),用铲子将土豆碾成泥,注意要不停翻搅,否则容易粘锅。

步骤 6

等土豆搅成泥,汤汁收干后,加入葱末,胡椒粉,味精。

步骤 7

装盘!

茄汁土豆泥的小贴士

油放少许即可,番茄酱是关键,一定要放。

菜谱创建时间:2011-11-27 20:29:00
换个做法