豆角炒土豆

作者： 兰若寺鬼

用料

• 豆角
• 土豆
• 火腿
• 胡萝卜

豆角炒土豆的做法步骤

步骤 1

豆角择段，土豆、胡萝卜、火腿切成丁

步骤 2

油烧八成热，放入豆角炒1分钟，再放入土豆和胡萝卜丁，继续翻炒

步骤 3

炒至七成熟时放入火腿丁翻炒一会，倒入一点水，约摸没过锅底，不要淹没菜

步骤 4

加入盐，大火烧开，直到汤水干掉

步骤 5

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豆角炒土豆的小贴士

做这道菜很简单，加上排骨，水淹没菜就是炖排骨了。 喜欢重口味的可在加水之前加点花椒、大料、桂皮、辣椒、豆瓣酱之类，自行调配，炒一会再加水。

菜谱创建时间：2011-11-27 06:28:18