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当归参芪鸡汤的做法
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当归参芪鸡汤

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作者: 销魂一面
销魂一面

当归参芪鸡汤的用料

当归参芪鸡汤的做法步骤

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步骤 1

整鸡或者鸡块洗净备用。

步骤 2

将整鸡或者鸡块放入锅内,加凉水,刚没过鸡肉为宜,喜欢喝汤可酌情加量。

步骤 3

放进当归,黄芪,党参,桔梗,枸杞,大枣。

步骤 4

电磁炉或者电紫砂锅,开煲汤模式,或者其他开武火十分钟。

步骤 5

然后转文火两个小时。闻到香味,鸡肉起粘就是炖烂了。

步骤 6

出锅时加食用盐,调味。

步骤 7

北方喜欢香甜一点的,可以加少许芫荽,或者一小撮香葱调味。

当归参芪鸡汤的小贴士

整鸡最好用当年的小公鸡,或者乌鸡,药材可以在当地药店买到。

菜谱创建时间:2011-11-26 19:49:04
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