葱烧鲫鱼

作者： solarreader

我在学校宿舍做的。锅不好，所以鱼皮都被粘掉了。要是鱼完整一点会更好看的。

用料

• 鲫鱼 两条
• 小葱 多量
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 水 适量
• 盐 适量

葱烧鲫鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼处理干净，用刀子在鲫鱼的两面划浅纹

步骤 2

用料酒和盐涂抹在处理好的鲫鱼上，腌制十分钟

步骤 3

在锅中放适量的油，烧热

步骤 4

放入鲫鱼，两面煎黄煎香

步骤 5

放入多量的小葱断。煎香

步骤 6

倒入料酒，酱油，醋。少量的糖

步骤 7

加入适量的水，液体可以把鱼没到一半处

步骤 8

把水烧掉大部分即可

葱烧鲫鱼的小贴士

最好用南方的小葱。量也要多一点，和鲫鱼搭配。葱也很香很香的。

菜谱创建时间：2011-11-26 14:12:15