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客家焖鸡饭的做法
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客家焖鸡饭

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作者: 葡萄适
葡萄适

客家焖鸡饭的用料

客家焖鸡饭的做法步骤

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步骤 1

土鸡切小块,用盐、油、生抽、糖、胡椒粉、姜丝腌制半小时以上

步骤 2

泡软香菇、虾米,红葱头和蒜头切好备用

步骤 3

糙米和白米比例约为2:8,水比正常煲饭略少一点点,按煲饭模式即可

步骤 4

热锅下油,下红葱头蒜头,下土鸡,下香菇虾米等,略炒

步骤 5

将料全部倒入正在煲饭的电饭锅

步骤 6

客家焖鸡饭大功告成!

客家焖鸡饭的小贴士

当然还是那句,鸡一定要好鸡!土鸡!

菜谱创建时间:2011-11-26 13:33:21
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