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香辣跳跳蛙的做法
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香辣跳跳蛙

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萝莉小小小小只

香辣跳跳蛙的用料

香辣跳跳蛙的做法步骤

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步骤 1

跳跳蛙活杀,洗净,剁小块,加料酒,白胡椒粉,丢一边腌制30分钟左右。姜蒜切片。包菜撕成大片,黄瓜切条

步骤 2

锅烧油,4,5成热时,小火爆香花椒,干红辣椒,下姜片,蒜片炒香

步骤 3

下跳跳蛙,翻炒至肉色变白,加入味精,泡椒,泡椒的水一起倒进去,盐,白醋,生抽,清水,放祁县豆瓣酱搅均匀

步骤 4

另起一锅,放包菜,黄瓜在锅底,将跳跳蛙倒入,烧开即可

菜谱创建时间:2011-11-26 11:55:25
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