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广式匙油鸡的做法
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广式匙油鸡

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作者: 葡萄适
葡萄适

广式匙油鸡的用料

广式匙油鸡的做法步骤

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步骤 1

红葱头、姜丝切好备用

步骤 2

鸡洗干净,晾干水

步骤 3

热锅下油、下红葱头、姜丝

步骤 4

调到中火,倒适量匙油,热了之后下鸡

步骤 5

不时翻动一下鸡,确保全身上下都接触过匙油

步骤 6

当鸡皮呈现一点匙油黄色的时候,加适量水、加糖、盐,调至小火

步骤 7

盖上锅盖,等待鸡熟即大功告成

广式匙油鸡的小贴士

用筷子戳鸡的最厚部分(一般都是鸡大腿),再拔出来,没有血水便代表熟了。

菜谱创建时间:2011-11-25 13:39:13
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