香烤米饭鸡卷的做法

香烤米饭鸡卷

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香烤米饭鸡卷的用料  

香烤米饭鸡卷的做法步骤

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  • 剩米饭用少许油拌一下,让米饭粒粒分明

  • 鸡腿剔骨,留整片鸡腿肉

  • 鸡腿肉用刀背锤散肉质

  • 用料酒,盐和黑胡椒腌制半小时

  • 洋葱切碎备用

  • 锅中放少许油,很少很少就可以了,翻炒洋葱碎,炒出香味

  • 倒入剩米饭翻炒,调入生抽,盐,糖调味

  • 放一点罗勒翻炒一会儿出锅,加了罗勒,风味会变得很不一样

  • 铺一片鸡腿肉,将米饭摆成条放在中间

  • 我卷~,卷啊卷,用巧力卷,尽量紧实不漏米

  • 卷好的米饭鸡卷用锡纸包好,两头封口

  • 烤箱预热200度,烤25分钟

  • 拿出来拆掉锡纸,刷上油和蜂蜜,入烤箱再烤10分钟上色

菜谱创建时间:2011-10-15 21:20:56
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