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洋白菜卷的做法
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洋白菜卷

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作者: 雨前羽街
雨前羽街

用料

洋白菜卷的做法步骤

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步骤 1

取洋白菜叶(一定要大,完整)菜叶厚的部分可削薄一些,方便卷

步骤 2

锅内煮水,一次放入几片,直到煮软为止,取出后凉水冷却

步骤 3

洋葱切末

步骤 4

猪肉+少许盐+黑胡椒+豆蔻末+泡了牛奶的面包粉+鸡蛋+洋葱末

步骤 5

将肉末搅匀

步骤 6

室温融化黄油后加入肉馅后搅匀

步骤 7

将肉馅分成8份

步骤 8

擦干洋白菜叶上的水分

步骤 9

取一大一小两片菜叶中间放肉馅卷起后用牙签固定

步骤 10

将鸡汤煮开后加入番茄罐头+香叶

步骤 11

菜梗面朝下将彩卷排放入锅中

步骤 12

再次煮沸后转小火后炖45分钟入味

步骤 13

将汤汁取出放入炒锅收汁,其间加盐调味

步骤 14

将菜卷盛盘后淋上汤汁

菜谱创建时间:2011-11-23 21:08:49
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