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乡村苹果蛋糕的做法

乡村苹果蛋糕

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下厨房用户_ol6t

用料

乡村苹果蛋糕的做法步骤

步骤 1

苹果的季节到啦!!挑选薄皮儿个大的苹果,找了一个意大利语的recipe烤“乡村苹果蛋糕”吃吃~

步骤 2

苹果削皮去核, 切片

步骤 3

柠檬擦屑,榨汁。把柠檬汁跟苹果片拌匀以防止氧化变深(还有一个办法就是泡在水里,水一定要没过苹果片!)

步骤 4

糖和蛋混合打散,与黄油隔水融化,与蛋液拌匀

步骤 5

依次加入其它调料:柠檬屑和肉桂粉(用刮刀擦成粉,买现成的肉桂粉也可以)、牛奶、烘焙粉、香草精、盐,最后加入面,粉用刮刀拌匀,这个蛋糕液不要太稀哦

步骤 6

苹果从柠檬汁里捞出来,与蛋糕液拌匀

步骤 7

寸模子里抹油撒粉,倒进蛋糕液,把糖粉与肉桂粉混匀撒在上面. 烤箱预热到180度,烤一个小时,晾凉

步骤 8

上桌前再撒一层糖粉,或者可可粉,看自己口味咯,抹一层糖霜也蛮好的~

乡村苹果蛋糕的小贴士

因为与苹果混合在一起,所以要低温久烤,起码要一个小时,不然蛋糕底部还是会变稠会变厚影响口感的。

菜谱创建时间:2011-11-23 14:52:49
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