芝士焗双菇

作者： 河风吹吹

简单就是王道，这道菜直接和米饭一道完成，芝士配菌菇，无比浓郁又爽口。。

用料

• 香菇
• 姬菇
• 芝士 两片或更多
• 盐、味精、香油 少许
• 红椒 半只

芝士焗双菇的做法步骤

步骤 1

香菇、真姬菇洗净、切块、汆水、沥干

步骤 2

加盐、味精、香油少许拌匀，尝尝味道是否合适

步骤 3

红椒切丝铺上，主要为了好看。。

步骤 4

将芝士片撕成小块，均匀铺在拌匀的双菇上

步骤 5

覆盖保鲜膜（主要是挡蒸馏水）

步骤 6

放在电饭锅的蒸笼的里（下面米饭一起做）

步骤 7

米饭好了的时候，焗双菇也出锅了

芝士焗双菇的小贴士

这道菜严格意义上应该是烤的，无奈没有烤箱也不喜欢微波炉，干错换个蒸的方法，芝士化的很开，清淡好吃。。

菜谱创建时间：2011-11-23 12:48:42