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嗯,简单下饭~
#晚餐•2019年2月23日# #清蒸腊肉# 每年过年老妈都会熏一个胖蹄圈,就等我兄妹几个回去瓜分,老妈知道我不爱吃肥肉,给我的必是全瘦的,焯水后切薄片清蒸即可,满满都是家的味道!
不成功
就喜欢原汁原味 外公养的猪 每年就盼着腊肉 很香 #晚餐•2018年3月15日#
蒸一下很香!然后就大口吃米饭吧! #晚餐•2017年8月11日#
湖南的腊肉配湖南的剁椒!完美!
里面放了婆婆晒好的白辣椒和茄子干一起蒸,放电饭煲内蒸了四十分钟,碗还给蒸破了也是出乎意料
#晚餐•2017年5月5日#老妈从海南带回来的腊肉。海南人也做腊肉的吗?我还没想好怎么吃,被老公直接清蒸了,配白米饭,包了生菜叶子,味道也是美美哒!😍
#晚餐•2017年2月24日#土猪就是香
水晶腊肉
选一块上好的腊肉
切片
放入料酒 少量味精
葱花 辣椒片
放入碗中
进蒸锅
30分钟
出锅
腊肉一定要肥瘦相间
这样才会香 #晚餐•2017年2月23日##围有一心,才有这一味##华美新年味#