干果燕麦饼的做法

干果燕麦饼

8 人做过

前几日在君之的博客中看到一款榛子燕麦块,特别中意。
家里的燕麦片除了熬粥貌似就没有派上过什么用场,正好可以试一试这个。
咱也来山寨一把。
材料自是没有君之的那么稀罕专业。
就用现有的材料来代替。
蔓越莓干用葡萄干代替,亚麻籽用黑芝麻代替。
榛子本想用花生代替,这样干果材料都是最随手可得的,想做就绝对不会因为材料不全而作罢了。
但是因为家里还有很多腰果没有吃完,不能浪费,就改用腰果。
建议朋友们是使用芝麻,葡萄干,花生这样最普通的食材来代替,基本家家都有。
营养价值一点不差,材料又不会高不可攀,这才是纯山寨嘛,哈哈。

知味人生_知味
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 腰果切一些或者擀一下,跟黑芝麻一起进烤箱150度烤三四分钟出香味即可

  • 葡萄干切碎。然后把燕麦片,面粉,腰果碎,葡萄干碎,黑芝麻放在容器中混合

  • 黄油融化成液态,加入红糖,白糖,蜂蜜混合均匀并融化

  • 把溶液倒入混合好的果仁碎中

  • 搅拌均匀

  • 用两个刮板(一个用来拦住边缘,一个用来在上面压平)将混合好的一干东东整形成适合大小及厚度的方块。没有适合大小的烤盘就可以用这种方法,一样简单,尽可能的压实,烤好后才不易散开

  • 烤箱预热160度,烤约25分钟。等到完全冷却后再切块

小贴士

罗嗦一句,烤好后的燕麦饼一定要等到冷却变硬后才能切块,那时候材料才会完全粘合在一起,不然会散开。

菜谱创建时间:2011-10-15 19:31:34
作者其他菜谱
全部299个菜谱