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干果燕麦饼的做法
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干果燕麦饼

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知味人生_知味
前几日在君之的博客中看到一款榛子燕麦块,特别中意。 家里的燕麦片除了熬粥貌似就没有派上过什么用场,正好可以试一试这个。 咱也来山寨一把。 材料自是没有君之的那么稀罕专业。 就用现有的材料来代替。 蔓越莓干用葡萄干代替,亚麻籽用黑芝麻代替。 榛子本想用花生代替,这样干果材料都是最随手可得的,想做就绝对不会因为材料不全而作罢了。 但是因为家里还有很多腰果没有吃完,不能浪费,就改用腰果。 建议朋友们是使用芝麻,葡萄干,花生这样最普通的食材来代替,基本家家都有。 营养价值一点不差,材料又不会高不可攀,这才是纯山寨嘛,哈哈。

用料

干果燕麦饼的做法步骤

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步骤 1

腰果切一些或者擀一下,跟黑芝麻一起进烤箱150度烤三四分钟出香味即可

步骤 2

葡萄干切碎。然后把燕麦片,面粉,腰果碎,葡萄干碎,黑芝麻放在容器中混合

步骤 3

黄油融化成液态,加入红糖,白糖,蜂蜜混合均匀并融化

步骤 4

把溶液倒入混合好的果仁碎中

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

用两个刮板(一个用来拦住边缘,一个用来在上面压平)将混合好的一干东东整形成适合大小及厚度的方块。没有适合大小的烤盘就可以用这种方法,一样简单,尽可能的压实,烤好后才不易散开

步骤 7

烤箱预热160度,烤约25分钟。等到完全冷却后再切块

干果燕麦饼的小贴士

罗嗦一句,烤好后的燕麦饼一定要等到冷却变硬后才能切块,那时候材料才会完全粘合在一起,不然会散开。

菜谱创建时间:2011-10-15 19:31:34
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