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照烧鸡腿卷饼的做法
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照烧鸡腿卷饼

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作者: 波若蜜
波若蜜

照烧鸡腿卷饼的用料

照烧鸡腿卷饼的做法步骤

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步骤 1

首先鸡腿去骨,用料酒、生抽、老抽腌20分钟左右,待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以上做饼材料,和面,搅拌至不粘底为佳,揉成表面光滑的面团后,盖上保鲜膜,醒20分钟。

步骤 3

接着炸鸡腿,表面焦糖色,皮脆肉嫩即可捞出。

步骤 4

面醒完,搓成长条,用刀切成几段。

步骤 5

一个个小面团再分批擀面成椭圆形,饼皮擀薄些口感更好。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅烧热后开始烙饼,无需放油和水,一面有气泡微微有焦黄就翻面。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面饼烙完用手握紧捏下,有韧性不碎最佳。

步骤 8

调酱:甜面酱一勺半,再加入一勺蜂蜜,调匀。

步骤 9

最后卷饼:饼皮在外,铺上生菜、鸡腿肉、黄瓜片,拌饭酱和甜面酱,卷起即可食用。

步骤 10

非常好吃哦,还可当早餐或便当。

步骤 11

因为这道比较繁琐,如不清楚,我博客有步骤图http://blog.sina.com.cn/u/1766610340

照烧鸡腿卷饼的小贴士

面粉最好是用中筋面粉。 和面的水要用温水,鸡腿必须剔骨,不然卷饼不好咬,嫌麻烦的话买鸡胸肉也可。

菜谱创建时间:2011-11-21 19:38:31
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