榨菜炒肉

作者： 希洛大大大大人

快手下饭菜。

用料

• 榨菜
• 猪肉
• 蒜末
• 辣椒

榨菜炒肉的做法步骤

步骤 1

在超市买的包装的榨菜，撕开即用

步骤 2

肉切片切丝看自己喜好，蒜切末，辣椒随便一点

步骤 3

锅里放少许油，蒜末入锅，爆香先榨菜入锅翻炒，随便翻，喜欢老一点的就翻会，翻完扒拉到一边，空出的位置肉入锅，翻炒几下变色即跟榨菜汇合！一起翻

步骤 4

试试盐味，不够就加

步骤 5

最后一点青椒碎调色

步骤 6

完成

榨菜炒肉的小贴士

后放猪肉是为了保持肉的嫩嫩口感！！ 先炒榨菜是把榨菜炒出有油火爆炒一下的味道！！不知道怎么形容啊！！！就是火的味道啊！！！然后肉断生就可以啦！！！ 这种菜就不要勾芡什么肉用水淀粉上浆了！！ 就是要放油放辣椒爆炒一锅辣椒乎乎的菜！！不要在乎好看！！！只要不烧糊！！！

菜谱创建时间：2011-11-20 20:19:22