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芝心黑麻苏打饼干的做法
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芝心黑麻苏打饼干

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作者: circe
circe
少油低鹽配方。低溫烘焙更健康。配上柚柑果汁,或吉嶺紅茶,胃部會很溫暖。蘇打餅乾平衡酸鹼,所以對胃不錯。加入芝士片,鈣和蛋白提升。平時蘇打餅乾的味道比較清淡,軟軟芝士與黑芝麻增加了口感的豐富度。按這個配方,蘇打餅乾熱量不超過200卡。

用料

芝心黑麻苏打饼干的做法步骤

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步骤 1

牛奶加溫,加入酵母粉,鹽巴,蘇打粉,軟化後的黃油。

步骤 2

篩入低筋粉,和成麵團,靜置二十分。

步骤 3

壓或擀麵團成薄皮,用叉子劃成長方形大小。再用叉子扎出餅乾孔。

步骤 4

烤箱170°預熱,上下火烤10分。

步骤 5

餅乾放溫後,夾入芝士片,撒上熟黑芝麻。

芝心黑麻苏打饼干的小贴士

餅乾如果更薄,烤箱時間就要短一些,盯著烤箱點,防止烤糊(其實這次烤の就有點焦...)

菜谱创建时间:2011-11-19 12:41:43
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