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豆沙卷的做法
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豆沙卷

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作者: kimiamor
kimiamor

豆沙卷的用料

豆沙卷的做法步骤

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步骤 1

温水50g溶解酵母,静置5mins以上。

步骤 2

面粉加酵母水,和面,视软硬继续加温水。

步骤 3

一次发酵到两倍大,排气揉一揉,再次发酵。

步骤 4

发好的面可以开始包啦,搓长条,切小块,其实擀成啥样随意,只要能在擀好的面片片边上留一圈,中间均匀抹好红豆沙就行。

步骤 5

从一边开始卷,卷到另一边,捏好口。

步骤 6

不粘锅小火烧热,不用油,直接把豆沙卷下锅开始烙,颜色有些焦黄了就可以反面继续烙。

步骤 7

两面都差不多硬硬的,稍稍焦一点就可以出锅啦~ 其实就跟烙馅饼一样~

豆沙卷的小贴士

豆沙包改良版第二版,这个版本...由于我的面根本没有发起来,本着不浪费粮食的吃货精神,我愣是把本来应该蒸的豆沙包扭成了跟新疆烤包子似的玩意儿,还是用不粘锅烙的...但是!后来发现很好吃!!!

菜谱创建时间:2011-11-19 10:37:19
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