溏心蛋

作者： rose酱的吃喝志

用料

• 鸡蛋
• 水

溏心蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋上用针或小刀戳些孔

步骤 2

水煮开，放一小勺盐，用勺子慢慢放进鸡蛋，煮6或7分钟（大点的蛋7分钟小点的6分钟）

步骤 3

捞出用冷水淋一会儿一面蛋黄被热量凝固，也利于剥皮

菜谱创建时间：2011-11-19 01:33:07