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酸辣粉丝大白菜的做法
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酸辣粉丝大白菜

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作者: 董太
董太

酸辣粉丝大白菜的用料

酸辣粉丝大白菜的做法步骤

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步骤 1

将买来的鹌鹑蛋洗干净后煮好,然后剥皮放在一边。

步骤 2

粉丝、木耳提前泡好。(粉丝最好提前剪好长度)

步骤 3

白菜洗干净后,切成长条,尽量保持白菜本身的样子。

步骤 4

将大蒜剥好,切成块儿备用。

步骤 5

开火后,将油倒入,放入适量的郫县豆瓣酱,然后放入大蒜,炒香。

步骤 6

然后放入木耳、白菜,翻炒,放入适量的醋、胡椒粉。

步骤 7

大火烧制5分钟后,放入鹌鹑蛋和粉丝,加入适量的水。

步骤 8

等5分钟后,放入适量的盐,即可出锅。

酸辣粉丝大白菜的小贴士

口味可以根据个人,喜欢吃辣的就多放一点豆瓣酱。如果想吃酸溜溜的,就多放一点醋好了。 烧制粉丝的时候,别忘记加一些水,避免糊锅。

菜谱创建时间:2011-11-18 11:45:03
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