洗干净蒜苗,切下蒜白并切丝
蒜白装碗里,加生抽和少量陈醋
再挖两勺辣椒酱放上去
烧热锅,加油,把热油均匀泼入碗内
家传辣椒酱做法见:http://www.xiachufang.com/recipe/1003957/