咖喱鸡肉

作者： 米团子

此用料做出的咖喱是两人份~ヽ(￣ω￣(￣ω￣〃)ゝ

用料

• 鸡胸肉 2块
• 土豆 2个
• 洋葱 半只
• 胡萝卜 1~2根
• 咖喱块 1~2块
• 鸡蛋 1只

咖喱鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小块，加橄榄油、盐、胡椒粉腌制20分钟

步骤 2

土豆切块泡水（去淀粉），胡萝卜、洋葱切小块

步骤 3

热锅凉油，油微热放入鸡胸肉煸炒略变色，盛出

步骤 4

不加新油，放入胡萝卜、洋葱，土豆翻炒

步骤 5

半熟时加水，略没过所有食材即可

步骤 6

待水快开了，放进咖喱块（1~2块）

步骤 7

水开后把火调小，咕嘟5~10分钟，土豆软了放鸡胸肉

步骤 8

再等过5分钟，打进鸡蛋一个

步骤 9

搅开鸡蛋，再煮几分钟，出锅~！

咖喱鸡肉的小贴士

1.鸡胸肉实现盛出来，快出锅再放入，避免变老； 2.咖喱块可根据口味放入，本身有盐，所以不需再调味了； 3.加了鸡蛋后，汤汁非常嫩滑！ ps.试着加入牛奶/咖啡也别有一番风味~❤

菜谱创建时间：2011-11-16 20:48:37