炝拌青萝卜

色尘@琴心茶韵
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用料  

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  • 自家种的青萝卜,还这么小,哈~我就给拔回来了几个

  • 洗净后去皮去根

  • 这个厨房小助手就是:果蔬加工机,这是它的包装

  • 打开包装,就是这么一个绿色的可爱的小东西

  • 取下一个头看看是啥东东

  • 另一个头也给拧下来

  • 把萝卜固定在插座上

  • 罩上这个单刀口的头,然后开始转,就出了长长的萝卜丝

  • 换一个萝卜插上,罩上另一个双刀口的头,继续转,又出来了长长的漂亮的萝卜花

  • 四个小萝卜被制作成了这些半成品

  • 把半成品放入盘中,撒上尖椒、盐、白糖,炒锅烧热后放入油和花椒煸出香味,去掉花椒

  • 将花椒油泼在红椒上,吃时拌匀即可

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