酱香肉片

作者： Shirley糊田田

这菜用带一点肥的肉片比较好吃！！

用料

• 蒜叶
• 猪肉
• 胡萝卜
• 大酱
• 韩国辣酱
• 生姜粉
• 花椒

酱香肉片的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，加少许花椒、生姜粉和盐（盐只要一点点，因为酱都是咸的）拌匀，静置15分钟

步骤 2

胡萝卜切片、蒜叶切段待用

步骤 3

锅中加入少许油，烧热后放入肉片快炒，表面变色后转中小火将肉片煎香（因为是带一点肥的肉片，这一步会出一点油的说）

步骤 4

火开大，加入胡萝卜片翻炒，淋几滴白酒，加半勺大酱炒匀

步骤 5

撒入蒜叶，加一勺韩国辣酱翻炒几下即可

菜谱创建时间：2011-11-16 16:48:53