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麻辣牛肉饭的做法
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麻辣牛肉饭

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作者: 紫色透明
紫色透明

麻辣牛肉饭的用料

麻辣牛肉饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炖好的牛肉或者酱牛肉切片若干,可根据喜好添加

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切成小粒,腌渍萝卜切成等大的小粒

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入1汤勺炒菜油,放入麻椒和八角小火加热

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

榨出麻椒的香味后,放入干辣椒和切好的牛肉粒炒香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入剩米饭,加热炒散,放入盐、辣椒油一同翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入切好的腌渍萝卜丁炒匀出锅即可

麻辣牛肉饭的小贴士

1、为了增加炒米饭的干爽,没有添加液体调料。 2、突出麻辣的味道,在锅底用油的时候炸了麻椒出香味,如果没有也可以用花椒代替。 3、辣椒油可以淋在米饭上,增加油润和辣味,避免炒出来的米饭干巴巴。

菜谱创建时间:2011-11-16 16:15:16
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