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清炒藕片的做法
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清炒藕片

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作者: 艾可乐
艾可乐

清炒藕片的用料

清炒藕片的做法步骤

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步骤 1

藕削皮,竖着从中间切成2半,改刀切成片;清水浸泡  2. 香葱洗净切0.5厘米的小段;姜切成末 ;蒜用刀拍松一下,不要拍烂

步骤 2

藕片沥干水分

步骤 3

油锅烧热,放入拍松的蒜炒一下,将蒜捞出不要,再放入姜末炒出香味后放入切好的红椒翻炒下,倒入藕片迅速翻炒2分钟

步骤 4

放入适量盐、鸡精,关火

步骤 5

香葱倒入,翻炒均匀盛盘即可

清炒藕片的小贴士

适当撒点白醋更爽口,耦片用水氽一下更好。

菜谱创建时间:2011-11-15 23:04:12
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