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拐杖饼干的做法
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拐杖饼干

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拐杖饼干的用料

拐杖饼干的做法步骤

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步骤 1

黄油软化,加入糖粉略微打发,直到黄油颜色变浅,体积变大

步骤 2

分几次加入蛋白搅拌混合到均匀无颗粒的状态

步骤 3

把混合物分成两份分别筛入低粉,绿色面团还要筛入抹茶粉,各自揉成光滑的面团

步骤 4

包上保鲜膜醒30分钟

步骤 5

两种颜色的面团揪成4-5g的小面团,分别搓成长条

步骤 6

拧在一起,再搓长

步骤 7

整形成拐杖的样子

步骤 8

剩余面团如法炮制,烤箱预热150度,烤15分钟

菜谱创建时间:2011-10-15 14:32:02
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