蚝油豆腐

作者： vassalie

用勺子吃，感觉很像甜品~

用料

• 嫩豆腐 一块，大小随意
• 葱
• 姜
• 蒜
• 辣椒
• 生抽
• 蚝油
• 糖
• 盐
• 食用油
• 淀粉
• 香菇

蚝油豆腐的做法步骤

步骤 1

葱切段，姜切丝，蒜切片，辣椒切成小圈，香菇切丁

步骤 2

嫩豆腐装盘隔水蒸3分钟

步骤 3

用糖、盐、蚝油、生抽调成味汁

步骤 4

炒锅加油烧热，放葱、姜、蒜、香菇丁进去炒香，加少许水

步骤 5

加入调味汁烧开，用水淀粉勾芡，然后浇在蒸好的豆腐上

步骤 6

最后点缀上辣椒圈即可。

菜谱创建时间：2011-11-15 20:40:57