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简易版新疆抓饭的做法
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简易版新疆抓饭

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作者: 周周899
周周899
在外最想念的除家以外就是家乡的饭了。在这寒冷的冬天吃上一盘抓饭,再来一壶奶茶,太带劲儿了。 现在走到哪个城市都可以找到新疆馆子,但是吃起来总是觉得那个点没对上,总觉得少了点什么,我想是不是因为做饭的水不对,羊肉不对,做饭的大厨不正宗╮(╯▽╰)╭。 吃来吃去还是新疆的羊肉味够正,现在刚好是四川制作香肠的点,就勉强用香肠来代替那“骚骚”的羊肉味儿把~ 这款是用电饭煲帮忙完成,用锅做暂时还不能掌握好时间~%>_<%

用料

简易版新疆抓饭的做法步骤

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步骤 1

洋葱,胡萝卜切成形备用

步骤 2

锅中放油,烧热

步骤 3

洋葱下锅略炒,然后放入胡萝卜略炒

步骤 4

二者炒至8分熟后出锅,铺在电饭煲内

步骤 5

米淘好后铺在菜上,香肠铺在米上

步骤 6

锅中烧水,放盐烧开

步骤 7

水倒入电饭锅内,一般煮饭水量。剩下的就交给电饭煲

步骤 8

电饭煲跳灯以后闷个5分钟在搅拌盛出。

简易版新疆抓饭的小贴士

如果不想吃肉的,还可以做成素抓饭,配点葡萄干也很好吃哟

菜谱创建时间:2011-11-15 18:32:59
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