姜饼小人的做法

姜饼小人

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姜饼小人的用料  

姜饼小人的做法步骤

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  • 低粉150g,黄油50g,红糖40g,蜂蜜30g,鸡蛋半个,姜粉3g,肉桂粉1g,小苏打1g

  • 所有粉类过筛备用

  • 红糖按压过筛,除去颗粒。过筛好的红糖倒入刚才的粉类

  • 加蜂蜜和鸡蛋翻拌均匀

  • 倒进融化成液体的黄油

  • 揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒30分钟

  • 把松弛好的面团擀成3mm左右厚的面皮

  • 用姜饼人,圣诞树和星星这些有圣诞气氛的模具印出饼干形状

  • 烤箱预热180度,10-15分钟

  • 饼干烤好晾凉之后,我们就可以开始做手工啦~(不装饰的姜饼也是非常美味的,装饰一下就更加有节日气氛了哦)

  • 糖霜材料:一个蛋清,加80g糖粉

  • 蛋清打发的过程中分几次加入糖粉,到体积膨大,可流动的状态即可

  • 分成几份分别加入色香油,灌入裱花笔内

  • 现在,发挥你的想象力,为姜饼穿上美丽的外衣吧

菜谱创建时间:2011-10-15 13:39:26
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