凉拌木耳虫草花

作者： 小葫芦瓜

老公爱吃凉拌木耳，我爱吃虫草花，就有了这道菜。很好吃，但是第一次做所以调料的分量都是自己慢慢加慢慢试出来的没个准。下次再估量一下用量。 耗时: 成本：10元左右（虫草花6、木耳2、香菜0.5、蒜0.5）

用料

• 新鲜虫草花 一盒
• 黑木耳 适量
• 香菜 适量
• 蒜 5瓣
• 花椒 少许
• 辣椒面 少许

凉拌木耳虫草花的做法步骤

步骤 1

将黑木耳泡发、虫草花洗净过水煮熟后放入大盆中，放入蒜蓉和糖、盐稍微腌渍。

步骤 2

小盆中放入花椒粉、辣椒粉约1:3.锅中热明油，待油温稍微回落后倒入装辣椒的小盆中。

步骤 3

在搅拌盆中加入辣椒油、黑醋、香油，香菜洗净加入拌匀即可。

菜谱创建时间：2011-11-14 18:37:21