博洛尼亚意大利面

作者： angelinewill

有名的Spagetti Bolognaise 酱汁用小火慢熬 法国室友都说味道很正呢

用料

• 意面
• 洋葱
• 番茄
• 牛肉泥
• 番茄酱

博洛尼亚意大利面的做法步骤

步骤 1

番茄在顶部划十字，放入滚水烫熟，去皮

步骤 2

番茄切丁，搅成泥

步骤 3

洋葱切碎

步骤 4

锅里油烧热，加入洋葱煸香，加入番茄翻炒至出水

步骤 5

加入番茄酱调味，熬煮一会，倒入牛肉泥翻炒一会

步骤 6

加入盐，黑胡椒调味

步骤 7

加少凉水，小火熬20-30分钟至粘稠

步骤 8

意面如滚水煮至中间无硬芯捞出用冷水投凉装盘

步骤 9

将粘稠的酱汁倒在意面上即可享用

菜谱创建时间：2011-11-13 22:58:10