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艇仔粥

放了鱿鱼丝,腐竹,花生,油条,青菜碎,香葱,口感很丰富,哈哈哈哈

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艇仔粥

没有瑶柱、鱼片,放了火腿丝、蛋丝、油条碎、葱花、盐、鸡精、白胡椒粉的艇仔粥味道也很不错啊!

NatashaTian NatashaTian
艇仔粥

点德都喝到的艇仔粥里面加了猪皮,刚好冰箱有。只加了猪皮和瑶柱,姐姐吃不惯海鲜粥的腥味,所以加了点小白菜丝和芹菜丁,但是我觉得还是不加青菜的时候更好喝😂

小二皮 小二皮
艇仔粥

泡发干贝,干虾仁,去虾线。
大米糯米2:1,加水,干贝,干虾仁,细姜丝。
电饭煲,煮粥档。
龙利鱼用料酒,盐,姜片腌制,翻面数次,腌制一小时后切片。
香菇切丁。
煮粥一小时后,加入龙利鱼片,香菇丁,两毫升浓汤宝。
半小时后加油条,小葱碎,一勺盐,三指胡椒。
拌匀后装盘,加花生米,海鲜料。
改进:减少煮龙利鱼的时间,备好鸡蛋丝。

二咕噜GMT 二咕噜GMT
艇仔粥

第一次做艇仔粥 改动了一下下啦
米提前一晚泡的
煮开了后转小火加了浮皮,瑶柱跟浓汤宝下去一起煮稠
之后 然后就下蛋皮叉烧虾还有鱿鱼干
一起慢慢炖  如果太懒也可以闷啦
吃之前再加油条跟姜丝葱花
因为下了瑶柱跟鱿鱼干 叉烧本来也带了点甜味尝了真的很鲜甜 跟外面不一样  而且这锅粥我没下过盐
没有油条的,建议可以用炸面筋剪小块将就啦

rockingwong rockingwong
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